חברת קנטרברי פארק עוסקת באירוח וניהול פעילויות הימורים שונות. פעילות החברה כוללת מסלולים של מירוצי סוסים, משחקי קזינו וקלפים, ניהול ותפעול שטחי הסעדה ואירוח ועוד.